杂菜煎蛋

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家里存货不多..
捯饬了半天就找到几个鸡蛋和一包杂菜...
但也可以变成一道美食...

这就是一个鸡蛋的美味...

用料  

鸡蛋 3个
杂粮 若干
西兰花 若干
火腿肠 2根
黑胡椒 少许

杂菜煎蛋的做法  

  1. 西兰花切小块,开水了烫一分钟

    杂菜煎蛋的做法 步骤1
  2. 杂粮也烫熟,火腿肠切小块

    杂菜煎蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散

    杂菜煎蛋的做法 步骤3
  4. 蛋液+西兰花+杂粮+火腿肠一起搅拌,加入盐、味精、黑胡椒

    杂菜煎蛋的做法 步骤4
  5. 倒入平底锅,盖上锅盖,小火煎熟。
    不用翻面,直到表面的蛋液都凝固即可。

    杂菜煎蛋的做法 步骤5
  6. 出锅

    杂菜煎蛋的做法 步骤6
  7. 切块,摆盘

    杂菜煎蛋的做法 步骤7

小贴士

西兰花,杂粮,火腿肠可以随便替换成冰箱里有的存货......虾仁,香菇什么的都可以用!
 

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该菜谱发布于 2017-04-10 12:49:51
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