彩虹城堡盖浇饭

1.胡萝卜和火腿切成丁，豌豆在锅里过水后沥干水备用。当然这里还可以改成其他的蔬菜，只要是可以切成丁的都可以放到里面去。   有的时候我也会用鲜肉代替火腿。
2.油锅里先炒胡萝卜，充分的把胡萝卜素融出，再加火腿，最后加豌豆。
3.翻炒片刻即可以加入调料，我用的是蚝油一大勺，糖一小勺（  盐可以根据自己的菜量和放入蚝油的多少来适量加入），少许的水。关火后撒入一点大蒜粉。

4. 把煮好的米盛到一个小汤碗里，用饭铲压紧实。
5.将碗倒扣在盘子中间，然后取出碗就得到了一个饭团。

6.将炒好的菜盛到饭团上。

7.最后一步，撒上少许的尺码，就妥妥的完成啦！简便又快捷。

8.  最后再配上一碗蛋花满满的玉米火腿蛋花汤。