宝宝辅食:鲜嫩杂蔬肉圆子

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66咀嚼能力不够,大块的硬点的就卡,但是总吃糊糊也不是个事了,用弄些这个嫩丸子给他。

用料  

猪肉 一小块
鸡蛋 一个
胡萝卜 半根
花菜 一小朵
面粉 适量
保鲜袋 用来挤丸子的

宝宝辅食:鲜嫩杂蔬肉圆子的做法  

  1. 把胡萝卜,花菜切丁,焯水;

    宝宝辅食:鲜嫩杂蔬肉圆子的做法 步骤1
  2. 猪肉切小块,可以将猪肉放点姜蒜水去腥,因为我这是做宝宝辅食,没有放任何调料。

    宝宝辅食:鲜嫩杂蔬肉圆子的做法 步骤2
  3. 用料理机把所有材料一起打成泥,越细腻越好,面粉是用来调整粘稠度的,保证圆子做出来不散就可以了,蔬菜水分少的话,两汤勺就可以了。

  4. 把打好的泥放保鲜袋里,压紧点,在保鲜袋底剪一个小口,然后就可以挤丸子了,挤出来一个用筷子夹断就行了。这样做出来的丸子特别嫩。

  5. 然后丸子,可以用蒸熟的,也可以下开水煮熟。我昨天给66吃的是蒸熟的,今天的是另外用番茄排骨汤煮熟的,个人觉得煮熟的味道更好,毕竟还有番茄排骨调味。

    宝宝辅食:鲜嫩杂蔬肉圆子的做法 步骤5

小贴士

蒸的时候记得盖盖子,不然会柴,杂蔬肉糊糊,只要粘稠就可以了,忘记拍照了。口感确实嫩,入口即化!
 

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该菜谱发布于 2017-04-10 13:31:52
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