猪肉冬菜包子馅

5 人做过这道菜
喜欢吃包子,外面的肉质量不好,卫生也担心,那就自己动手吧!

用料  

猪肉 克500
适量
大葱 适量
冬菜 适量
生姜 适量切碎

猪肉冬菜包子馅的做法  

  1. 大葱洗净切碎

    猪肉冬菜包子馅的做法 步骤1
  2. 冬菜末。

    猪肉冬菜包子馅的做法 步骤2
  3. 五花肉剁碎。包子肉要有油气,所以我选择五花肉,太瘦的肉做出来的馅不好吃哦。

    猪肉冬菜包子馅的做法 步骤3
  4. 锅里放适量的菜籽油,倒入五花肉翻炒,加入姜末。

    猪肉冬菜包子馅的做法 步骤4
  5. 肉里的油逼出来,炒香

    猪肉冬菜包子馅的做法 步骤5
  6. 倒入准备好的冬菜末。继续翻炒,这时候要小火哦。冬菜多炒一会更香。

    猪肉冬菜包子馅的做法 步骤6
  7. 继续小火炒。

    猪肉冬菜包子馅的做法 步骤7
  8. 最后加入葱花翻炒均匀

    猪肉冬菜包子馅的做法 步骤8
  9. 出锅啦!

    猪肉冬菜包子馅的做法 步骤9

小贴士

五花肉要选择肥一点的,层次分明的。我选择用的冬菜,不是盐菜哦。炒冬菜的时候用小火翻炒,冬菜多炒一会更香。炒出来的馅冷透以后才能做包子哦,热的时候油会流出来的。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-10 14:00:52
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