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芝麻糖陷烧饼
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用料
| 面团 | |
| 中筋面粉a | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 冷水a | 120克 |
| 油酥面团 | |
| 中筋面粉b | 100克 |
| 色拉油a | 50克 |
| 黑芝麻糖陷 | |
| 黑芝麻粉 | 60克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 色拉油b | 20克 |
| 蜂蜜水 | |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 冷水b | 20克 |
| 表面装饰食材 | |
| 芝麻 | 40克 |
芝麻糖陷烧饼的做法
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将面团的所有材料搅拌均匀
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将步骤1放在桌面上，用手揉至光滑。盖上保鲜膜，静置15分钟。
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将油酥面团的所有材料揉至均匀备用
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将黑芝麻糖陷所有材料混合均匀备用
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将步骤2，步骤3各分成6等分
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将每等分的面团揉成圆形面皮，再包入油酥面团，收口捏紧。
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在桌面上撒粉，擀长步骤6
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卷起步骤7
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将步骤8直立，压扁成圆形面皮
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将步骤4分成6等分
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将步骤10包入步骤11，收口捏紧
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擀成直径10公分的圆饼状
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将蜂蜜和冷水b调匀,在表面刷上一层蜂蜜水
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正反两面粘上一层芝麻
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有序排在铺有烘焙纸的烤盘上，盖上保鲜膜，静置15分钟。放入以预热好的200°烤箱，烤20分钟左右，至表面金黄即可。喜欢烘培的朋友欢迎加菜鸟哥微信交流：YANZHEBIN1 。验证语：下厨房。
