柚子一颗,果皮分离
皮取薄薄的一层,切丝,越细越好
果肉剥成小块,去掉所有的白皮,这样才不苦
果皮泡入淡盐水15-20分钟,然后开水轻煮,去苦涩的味道
将煮好的果皮和准备好的果肉倒入不粘锅,加一小勺水,放适量冰糖,喜欢酸的少放点,喜欢甜的多放点,另外,给最后的蜂蜜留点余地
大火煮开,小火慢煮一个小时,记得不停的搅拌,不粘锅一般不容易糊,但要注意锅壁粘上的果肉会干掉
煮至浓稠,关火
柠檬对半切,取柠檬汁,倒入锅内,搅拌均匀
百香果切去一个小盖,将果肉果汁取出倒入锅内,搅拌均匀
倒入蜂蜜,用喝汤的小汤勺三到五勺即可,搅拌均匀
微凉之后装瓶即可