香蕉布丁面包
1
人做过这道菜
翌聲
更像是一道略失败作品的经验分享
用料
香蕉布丁面包的做法
-
准备所需的材料 如图
-
天猫买的法棍面包 大小适中 硬度适中 取半根即可
-
一根香蕉切片 备用
-
黄油和糖的用量不用太多 半根法棍的搭配量 两勺较为合适
-
虽然食用香精已经没有传说的对人体危害 这个舶来品其实多半是根据口味来调整用量 但建议只取小半勺 甚至是几滴就可以
-
蜂蜜其实可以不用加入 成人一日的摄入量在200g-500g为宜 两勺足以 当然可以减少白糖的用量
-
家里用的特仑苏牛奶 用了半盒的量 这个用量下文会提供个人认为合适的数字
-
将上述材料加鸡蛋 搅拌打匀 放入容器中 再将面包切片浸没 放入适量的蔓越莓干
-
烘烤 180-200度 25-30min 过多的时间会将表面烤糊而里层由于牛奶加入得过多无法得到烘烤
-
出烤箱
小贴士
烘烤面包了几次 得出的一些经验 ：图中所用的烘烤盘 深度过大 如果用此类烘烤容器的话 建议液体成分不宜过多 最好铺底的基础上 深度在1/3容器深即可
最好选用小型的烘烤盘 将调拌好的牛奶铺底后 再让面包充分浸润 这样可以使得食物在烤箱里充分烘烤 从而避免了烘烤不均导致口感不适的事情发生
烘烤时间不要过长 25min即可 个人认为可以中途打开烤箱将面包换面浸润
最好选用小型的烘烤盘 将调拌好的牛奶铺底后 再让面包充分浸润 这样可以使得食物在烤箱里充分烘烤 从而避免了烘烤不均导致口感不适的事情发生
烘烤时间不要过长 25min即可 个人认为可以中途打开烤箱将面包换面浸润
