健康手工烤面包
6.9
综合评分
19
人做过这道菜
丁王
外面买的面包蛋糕点心多多少少都会有些食品添加剂，虽然符合国标但也对人体没有什么益处。自己在家动手做面包既干净又健康同时还能享受烹饪的乐趣。虽然说口感上有所不同，但我想面包刚烤出炉时那满屋子的面包香味足矣弥补。
用料
健康手工烤面包的做法
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适量全麦粉加入酵母，泡打粉，奶粉，盐，糖，搅匀后放入三个鸡蛋（第三个蛋黄留下备用）
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如图搅拌，加入适量水和面，揉至面团。
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之前加入的酵母和泡打粉
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之前加入的奶粉
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面和成团后加入黄油
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可如图把黄油块慢慢揉进去，也可以隔水加热黄油至液体再和入面团
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和好面团如图，放置暖处醒发
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发好的面团
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轻轻将面团取出
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摸上少许油防止粘连。切成小块备用。
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将小面块擀成长方形面饼，在上面撒上果干或者干果等
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把面饼卷起来
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也可做成自己喜欢的形状，参考其他各种面包形状
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摆上烤盘
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烤箱预热
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面包放在烤箱中静置再次膨发一会
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面包表面切刀口装饰
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涂上之前剩下的一个蛋黄，这会使烤好的面包表面金黄，更加好看。
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190度，烤30分钟
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香喷喷的面包出炉了！
