恐龙鸡肉包

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休息日一大早把宝贝送去幼儿园,忽然发现自己的时光又回来了。楼下崇明阿姨家的菠菜好新鲜,混合着雨水透着春天的味道。冰箱里还剩下一块鸡胸肉和半根蒜香香肠…想起了栋栋编的《恐龙和毛毛虫军团大战》的故事…啊呜大恐龙包子

用料  

鸡胸肉 250克
面粉 300克
菠菜汁 130克
30克
适量
适量
酵母 4克
鸡蛋 1只

恐龙鸡肉包的做法  

  1. 首先要一把新鲜的不得了的菠菜,去根洗净,焯水。

    恐龙鸡肉包的做法 步骤1
  2. 用搅拌机打成菠菜浆。

    恐龙鸡肉包的做法 步骤2
  3. 1、把4克酵母拌在菠菜浆里。
    2、30克糖、130克菠菜浆倒入300克面粉中搅成絮状。
    3、揉面团至表面不粘手放入容器发酵。40-60分钟
    4、手指戳入不变形完成面团。(如图)

    恐龙鸡肉包的做法 步骤3
  4. 发酵的时候制作馅料:
    1、鸡胸肉切末。
    2、放入鸡蛋、葱、盐若干搅拌均匀。

    恐龙鸡肉包的做法 步骤4
  5. 1、发酵好的面团揉搓成长条切50克一块的面团。
    2、擀成圆形,加入鸡肉馅料变成球体。

    恐龙鸡肉包的做法 步骤5
  6. 制作出造型。
    白色、红色、黄色的面团制作方法:
    1、白色的就将菠菜汁换成水。
    2、红色可以加入红曲粉。
    3、黄色可以用南瓜汁。(也可以用食用色素)

    恐龙鸡肉包的做法 步骤6
  7. 蒸15分钟即可。

    恐龙鸡肉包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

恐龙鸡肉包相关分类

该菜谱发布于 2017-04-10 21:06:58
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恐龙鸡肉包的答疑

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