樱花🌸酥
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
美食和身材我都要
🌸热烈、纯洁、高尚，严冬过后是它最先把春天的气息带给我们，是爱情与希望的象征
🌸生命、幸福一生一世永不放弃，一生一世只爱你
樱花🌸正盛开最美的季节……
带着家人👪和樱花🌸酥去赏樱花吧🌸😊
🌸生命、幸福一生一世永不放弃，一生一世只爱你
樱花🌸正盛开最美的季节……
带着家人👪和樱花🌸酥去赏樱花吧🌸😊
用料
樱花🌸酥的做法
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油皮所有材料混合揉匀，揉出筋膜（我是用厨师机揉了将近10分钟）
酥皮所有材料混合一起揉匀，油皮和酥皮盖上保鲜膜放置一边各自松弛15-20分钟
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油皮和酥皮各自分成12份
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油皮擀平包住酥皮收口
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第一次擀成牛舌状
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从下往上推成卷
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用保鲜膜盖好
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松弛15分钟后进行第二次擀卷，第二次竖着擀开在擀成牛舌状
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从下往上卷起
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全程都要用保鲜膜盖住
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取小卷用食指卷中间按压一下
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将两头像中间捏、接口朝上
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擀成圆形面皮
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豆沙168克分成12个，将豆沙包入面皮中，豆沙自制或者买成品都可以，一定要用油性的豆沙馅
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擀成直径在6cm左右的形状
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用刀塑形
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捏成🌸花瓣形状、点缀蛋黄液和芝麻
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作品做好喽……进烤箱😊……150堵烤25分钟、北鼻们😊根据自家的烤箱来调整温度。期待出烤箱 吃在嘴里酥的掉渣渣的口感……
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当 当 当 出烤箱啦😄 幸福呐😄 樱花🌸盛开的季节
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周末和家人👪外出野餐赏樱花🌸的时候怎么少得了樱花🌸酥呐😊
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小伙伴们抓紧做起来吧，味道真的是炒鸡👍呐
小贴士
油皮一定要揉出筋膜
猪油可以按照我作品里做的方子来炼油
酥皮里面的色素可换成红曲粉或者不放色素和红曲粉
油皮和酥皮一定要松弛和全程都要盖保鲜膜
猪油可以按照我作品里做的方子来炼油
酥皮里面的色素可换成红曲粉或者不放色素和红曲粉
油皮和酥皮一定要松弛和全程都要盖保鲜膜
