健康油条

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用料  

健康油条的做法  

  1. 1、在温水中加入酵母5g搅拌均匀静置5-10分钟,然后加入面粉,2g小苏打、3g盐。用筷子顺时针搅拌至面片然后开始揉面团。
    2、当面团成光滑状,加入油,一开始会有点油,揉至表面光滑无油状态静置10分钟然后开始发酵至原来的1.5-2倍大小。
    3、在案板上抹上一层油、讲面团从盆中取出揉出气泡擀成厚0.5cm的面片,如图。

    健康油条的做法 步骤1
  2. 江面片切成长7cm,宽2-3cm的面段。然后让他们在空气中放置一小会,可以让油条口感更好。,然后两片面段叠加,中间用筷子压一下。可以让油条在油炸过程中不分开。

    健康油条的做法 步骤2
  3. 锅中放油,加热至七八成热,中大火,把面段拉伸放入油中,用筷子翻面。两面金黄可出锅。

    健康油条的做法 步骤3
  4. 好吃的油条出锅啦

    健康油条的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-04-10 21:42:37
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