8寸抹茶重芝士

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用料  

kiri奶酪 350克
韩国幼砂糖 100克
抹茶粉(若竹) 25克
土鸡蛋 200克
淡奶油 180克
饼干底
融化黄油 50克
饼干碎 120克

8寸抹茶重芝士的做法  

  1. 饼干底混合拌匀,倒入模具,铺平压实。冷藏冻硬。

    8寸抹茶重芝士的做法 步骤1
  2. 奶酪用保鲜膜包裹,微波炉中火叮软。
    软奶酪加糖用打蛋器打至顺滑无颗粒。

  3. 加入抹茶粉,继续打至顺滑无颗粒。

    8寸抹茶重芝士的做法 步骤3
  4. 鸡蛋分2次加入打散,拌匀。

    8寸抹茶重芝士的做法 步骤4
  5. 最后加入淡奶油,拌匀。

    8寸抹茶重芝士的做法 步骤5
  6. 入模,震平。
    120度,隔水烤90分钟。(水浴法)

    8寸抹茶重芝士的做法 步骤6
  7. 尽量少带进太多气泡!!!

    8寸抹茶重芝士的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-04-10 23:26:36
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