是九莉啊
芝士（奶盖）白桃乌龙茶
8.2
综合评分
45
人做过这道菜
不用奶盖粉，材料健康安全、制作简单。
用料
芝士（奶盖）白桃乌龙茶的做法
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【泡茶】白桃乌龙茶泡出适量的茶水加入细砂糖，冷藏备用。
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【制作奶盖】卡夫芝士提前软化
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将牛奶、盐、糖、芝士混合一起，打发至顺滑无颗粒状态，最好过筛一次。备用。
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奶油、炼乳混合，低速打发，5分发即可，奶油状态有纹路。
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将打发的奶油和牛奶混合物混合一起，低速或手动混合均匀。装入裱花袋冷藏备用。
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【装杯】倒入适量茶水（冰）、铺一层奶盖，撒上些许抹茶粉装饰。
小贴士
⚠️茶水一定要冰的！奶盖层不要在高温下操作，夏天需在空调房，或坐冰盆打。
