腊肉用水煮好后,切片,最好选一些带肥肉的腊肉,这样比较香
黄瓜,胡萝卜切丁,大家也可以放入豌豆,豆芽等蔬菜,辣白菜切块,葱姜切末,蒜切片
热锅下油,下入腊肉煸炒,多炒一会,把腊肉的油脂逼出来
放入五香粉,葱末,蒜片,姜末,出香味后入胡萝卜和黄瓜丁煸炒
再加入辣白菜煸炒一会,加入米饭,慢慢拌均匀,喜欢吃锅巴的,可以大火多炒一会
出锅前加盐和糖调味,装盘后撒点熟芝麻,开动吧!真的很好吃,搭配一碗紫菜蛋花汤,好吃的不要不要的!
上传你做的辣白菜腊肉炒饭,好吃到爆!