先把面放入适量水,用筷子搅拌至没有面粉,用手揉好,加上保鲜膜放入冰箱冷藏,(面软一点做馅饼比较好,还可以用热水和面)早上拿出放置15分钟就可以做馅饼了。
馅根据自己的口味,加调料。我就用了香油,油,盐。
制作好饼胚就可以热锅,放入适量油。不喜欢油腻的也可用不粘锅不放油。
一开始我用的小火,底面金黄时就可以翻面了。把另一面也煎至金黄就可以出锅了。因为馅料都是熟的,所以面熟了馅就熟了!
出锅了!
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