番茄牛肉便当

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这一款便当很适合上班族,方便、新鲜又下饭。
另外配个饭或者拌面都是很不错的搭配哦~

用料  

番茄 2个
牛肉150
葱,香菜
酱油,料酒,盐,生粉

番茄牛肉便当的做法  

  1. 把牛肉,姜切好

    番茄牛肉便当的做法 步骤1
  2. 放进第二天要带的便当盒里

    番茄牛肉便当的做法 步骤2
  3. 加入油、料酒和生粉拌匀,油和料酒可适量多加些,会比较嫩。盖上盖子放入冰箱冷藏保鲜就可以啦~

    番茄牛肉便当的做法 步骤3
  4. 第二天早上倒入酱油、盐和切好的番茄(如果怕番茄氧化,也可要入微波炉前再加)

    番茄牛肉便当的做法 步骤4
  5. 放入微波炉高火5分钟就可以啦,撒上葱花香菜~

    番茄牛肉便当的做法 步骤5

小贴士

料酒可以分解蛋白质,油会渗入到肉中,加热后会使肉裂开,所以都有利于牛肉变嫩,而盐会使肉质变紧,所以和酱油要在后面才加。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

番茄牛肉便当相关分类

该菜谱发布于 2017-04-11 13:31:49
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番茄牛肉便当的答疑

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