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黑椒鸡排

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被机务耽搁的厨师的厨房  被机务耽搁的厨师

用料  

黑胡椒 适量
鸡腿 随意
盐 适量
生抽 适量

黑椒鸡排的做法  

  1. 鸡腿洗净，准备去骨～

    黑椒鸡排的做法 步骤1

  2. 在鸡腿根部用刀划一圈，断筋

    黑椒鸡排的做法 步骤2

  3. 在侧面打开鸡翅，一只切到前面断筋的地方

    黑椒鸡排的做法 步骤3

  4. 然后用刀的一点点沿着骨头往上剔骨

    黑椒鸡排的做法 步骤4

  5. 最后把连接部分用刀切掉就行啦～

    黑椒鸡排的做法 步骤5

  6. 用盐、黑胡椒、生抽适量腌一会，时间长就放冰箱，时间短就放厨房。然后煎一下，煎到金黄就好啦～

    黑椒鸡排的做法 步骤6

小贴士

鸡腿去骨之后记得要横向割几刀，否则在煎鸡腿的时候鸡头会回缩，就不平整了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-04-11 14:16:16
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