豆瓣酱烧豆腐
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贝贝果sl
豆瓣酱烧豆腐是一道非常值得推荐的健康菜肴，具有味道香浓，色泽红润，营养丰富，口感绵软的特点，这次用的是日本豆腐，感觉更软嫩鲜滑，搭配上香菇味道更好！☺
用料
豆瓣酱烧豆腐的做法
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准备熟青豆、香菇丁、猪肉馅、葱末、姜末、蒜末
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日本豆腐
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日本豆腐切块撒上干淀粉
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锅里放油，将豆腐放入热油中
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豆腐两面有些焦黄捞起
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锅里留些底油，放入豆瓣酱煸一下后再放猪肉馅，葱、姜、蒜、蚝油、酱油、盐煸至五成熟，放入香菇继续翻炒
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翻炒过程中需分多次放少许水以防沾锅
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出锅前将豆腐、熟青豆放入，沾满汤汁即可出锅，不可过度翻炒，以防豆腐破碎
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成品
