豆芽摘洗干净控干水分备用黄瓜胡萝卜洗净擦丝待用准备一些蘑菇洗净备用（可以用香菇 白玉菇）今天用了家里仅有的蟹味菇😂切两颗蒜头爆锅用准备一点水淀粉 最后要勾个薄芡
油热后下蒜片小火煸香，接着下蘑菇煸炒一会儿，最后将豆芽菜黄瓜胡萝卜丝一同倒入，翻炒调味。（一点糖 盐 出锅前沿锅边淋一圈米醋）勾薄芡即可。
上传你做的爽口小炒豆芽
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