鱼头萝卜煲
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人做过这道菜
舍☆*(∩_∩)*☆得
去朋友家做客，婶婶做了这个，鱼的鲜味，萝卜和辣椒味道十足，没有拍照，先做记录
用料
鱼头萝卜煲的做法
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鱼头剁小块，用盐和料酒腌15～30分钟，萝卜切片，生姜切片，葱切段，蒜拍碎，干辣椒切段。
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油热后撒点盐，放姜片（可以预防粘锅），放入鱼头煎
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煎好鱼头，放入萝卜片、干辣椒或者辣椒酱、蒜和葱段翻炒
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砂锅里烧1/3开水，把煎好的鱼头倒入砂锅焖煮。加入生抽和白醋。煮几分钟鱼熟了加点葱花、芹菜末或者香菜末就可以出锅了
