夹心面包卷

1 人做过这道菜
为了健康饮食,我就选择自己做各种吃的,吃得放心还有成就感,虽然样子不如外面的,但是我坚持健康

用料  

高筋面粉 400克
鸡蛋 1只
牛奶(水) 200克
色拉油 30克
酵母 5克
80克
2克
黑芝麻粉 适量
肉松 适量
白芝麻 适量

夹心面包卷的做法  

  1. 除黑芝麻粉,白芝麻,肉松外的所有材料放盆中和面,和成光圆,盖保鲜膜开始第一次发酵,大概1半个小时,门面团成两倍大

  2. 把发好的面图取出,揉5分钟,分成8份,揉成8个小圆团,盖保鲜膜醒15分钟

  3. 把醒好的面团擀面皮,擀得长扁条,撒上肉松或黑芝麻粉,然后卷起,表面再剪几个口子

  4. 继续盖保鲜膜第二次发酵30分钟

  5. 然后刷蛋液,撒白芝麻

    夹心面包卷的做法 步骤5
  6. 烤箱预热5分钟,200度烤15分钟,出炉

    夹心面包卷的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-11 17:47:57
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夹心面包卷的答疑

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