粉丝蒸生蚝

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用料  

蒜茸 适量
粉丝 适量
生抽 适量
耗油 适量
鱼露 适量
生蚝 10-15只
指天椒 10个

粉丝蒸生蚝的做法  

  1. 蒜蓉切成末,辣椒切成段

    粉丝蒸生蚝的做法 步骤1
  2. 放些油把蒜和辣椒放进去爆香

    粉丝蒸生蚝的做法 步骤2
  3. 出过后加入生抽,鱼露,耗油,进去拌匀待用(调料根据自己的口味调,喜欢口味重的可以放咸点,喜欢清淡点的可以少放些)

    粉丝蒸生蚝的做法 步骤3
  4. 提前把粉丝泡好,根据自己的量来

    粉丝蒸生蚝的做法 步骤4
  5. 在某宝买的生蚝,分大中小三种,这种大个的里面有15只,平时放在冷冻层,要吃的时候提前拿出来解冻,非常方便,也很新鲜

    粉丝蒸生蚝的做法 步骤5
  6. 洗干净的生蚝装盘,好肥硕啊!

    粉丝蒸生蚝的做法 步骤6
  7. 放上泡软的粉丝(喜欢吃金针菇的也可以放金针菇,也特别好吃的)

    粉丝蒸生蚝的做法 步骤7
  8. 开火上锅蒸了,水滚15-20分钟左右,喜欢吃嫩点的可以适量减少一些时间,我比较喜欢吃熟的

    粉丝蒸生蚝的做法 步骤8
  9. 出锅了,拌一下,味道不要太好哦!

    粉丝蒸生蚝的做法 步骤9

小贴士

同样的方法也可以做蒜蓉粉丝虾的,一样味道美美哒!
 

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该菜谱发布于 2017-04-11 18:32:09
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