谁说吃素没蛋白质？豆子菜谱送给你

鲜毛豆浓汤
将剥好的毛豆放入搅拌机，加入适量的水，打成酱汁状，再将毛豆酱放入锅中，加海盐小火煮熟即可。

豌豆沙拉
将豌豆水煮熟捞出沥干
再将你喜欢的所有材料放入沙拉碗，放入调料，如拌匀即可。

京酱素丝
1.将大豆蛋白丝用热水泡发至软，捞出挤干水，用凉水多清洗几遍去除豆味,沥干备用；
2.生姜洗净，切丝备用；
3.将大豆蛋白丝加入生粉抓匀，过油后捞出备用；
4.起锅热油，将生姜丝炒香，放入大豆酱翻炒片刻，加入大豆蛋白丝炒匀，放入红糖入味即可。

豆角焖土豆
1.四季豆折成段，土豆刮皮切块，鲜香菇掰成瓣，生姜削皮后切片；
2.起锅热油，放入生姜和八角炒香，加入大豆酱翻炒片刻；
3.放入豆角和土豆炒匀，加入水小火焖熟即可