香辣回锅肉

Name: 香辣回锅肉
Ingredients: 500克五花肉; 适量郫县豆瓣; 适量豆豉; 适量料酒; 5片姜; 3瓣蒜; 七，八颗花椒; 1棵葱; 少量白糖; 5根青蒜; 适量生抽; 各2个青红辣椒

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女儿今年上高中了，从小学三年级开始带饭，转瞬间，也有7年了，回首望去，却鲜有记录！二年后她就长大单飞！只能亡🐑补牢，做好现在的记录了！

用料

五花肉冷水下锅煮，加花椒，料酒，葱！姜片，去浮肿沫。
青蒜切段，蒜切片，青红辣椒切段！备用
肉煮八成熟，过凉水，切成片。下锅炒至稍干，盛出，下郫县豆瓣酱，豆豉炒出红油，下姜片，蒜片，干红辣椒炒香，再下肉炒。最后下青蒜！成功！一盘美味香辣的回锅肉出锅了！

因为是晚餐吃肉有点油腻，我另炸了小豆腐，拌了小菜！另外我没放盐，因为放了郫县豆瓣，己经够味了。

随便看看

该菜谱发布于 2017-04-11 21:56:50

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