慕斯蛋糕礼盒
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人做过这道菜
心灵※海洋
水果的美艳尽现其中🌹🌹
用料
| 蛋糕片用料: | |
| 鸡蛋 4 | 个 |
| 牛奶 60 | 克 |
| 玉米油 60 | 克 |
| 糖 50 | 克 |
| 低粉 85 | 克 |
| 芒果慕斯:吉利丁 10 | 克 |
| 奶油 200 | 克 |
| 糖 20 | 克 |
| 芒果 200 | 克 |
| 巧克力慕斯: 吉利丁片 10 牛奶 50克 | 克 |
| 奶油 200 | 克 |
| 糖 20 | 克 |
| 橙汁镜面: | |
| 橙 2 | 个（汁75克） |
| 巧克力 150 量 | 克（减量100-120） |
| 吉利丁 2.5 | 克（半片） |
| 红心火龙果镜面: | |
| 温水 30 | 克 |
| 吉利丁片 2.5 | 克（半片） |
| 红心火龙果 1 | 个（汁50克） |
慕斯蛋糕礼盒的做法
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芒果和红心火龙果切丁备用
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慕斯:奶油加入细砂糖打到6-7分发
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巧克力慕斯:巧克力隔水融化，牛奶加热加入吉利丁片，加入融化的巧克力酱，放凉备用。
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芒果慕斯:芒果打成泥，加热加入吉利丁片，放凉备用。
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把芒果和奶油拌匀做成芒果慕斯，把巧克力酱和奶油拌匀做成巧克力慕斯。
