萌氏红烧肉

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简单快手红烧肉

用料  

五花肉 半斤
姜片 适量
八角 适量
酱肉 两大勺
生抽 两大勺
冰糖 五六块

萌氏红烧肉的做法  

  1. 把肉洗净切块,然后用清水煮一下(捞出过凉水,控水备用)

    萌氏红烧肉的做法 步骤1
  2. 煮肉之前留两三块最肥的,做锅把留下的猪肉下锅炒出油来,下入姜片八角炒香再下入冰糖(小火炒化)

    萌氏红烧肉的做法 步骤2
  3. 冰糖炒化后倒入猪肉翻炒加入酱油生抽加水炖(水莫过肉就行,大火炖开转小火)炖到汤汁浓稠了开大火收汁即可

    萌氏红烧肉的做法 步骤3

小贴士

本身酱油生抽就是咸的所以我没加盐,猪肉自身带有肉香味所以鸡精也没加,如果口味重的话根据自己的口味调和
 

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该菜谱发布于 2017-04-11 22:47:57
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