小茄子烘焙教室
翻糖放在奶油上防潮的小技巧
9.0
综合评分
9
人做过这道菜
最近很流行动物奶油搭配翻糖装饰的蛋糕，但由于翻糖遇潮会化，也很让大家烦恼~ 今天我就给大家介绍一个我用来隔潮的方法，给大家参考，希望对大家有所启发~
用料
| 做好的翻糖装饰 | |
| 巧克力或奶油霜 |
翻糖放在奶油上防潮的小技巧的做法
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把巧克力融化装进裱花袋，代可可脂或者纯可可脂都可以， 做好的翻糖装饰反面向上
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在翻糖装饰后面涂满巧克力，因为字母是贴在侧面的，所以要多涂一些
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花朵放在蛋糕上面，起到隔潮和定型的效果就行，所以不用涂太多巧克力
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每一个装饰都在背面涂好巧克力后，就可以愉快的装饰蛋糕啦~~
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巧克力尽量涂满一些，另外装饰完毕的蛋糕放在冰箱冷藏的时间不要过长，以免翻糖受潮变软
小贴士
巧克力也可用奶油霜代替，效果是一样的，但巧克力更方便。
