葱花火腿花卷
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人做过这道菜
赵小厨的春夏秋冬
第一次做花卷 还算成功 口感特别柔软
有点糊了 可能是火大了
造型还要再加强一下😄
有点糊了 可能是火大了
造型还要再加强一下😄
用料
葱花火腿花卷的做法
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小葱洗净 切葱花
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面粉里加入糖 盐 泡打粉 干酵母粉
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加入水
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搅拌均匀
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揉成光滑的面团
手揉真的好累啊😓
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擀成薄厚适中的长方形
我擀的形状不太美观
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抹上少量的香油
撒上白胡椒粉和盐 涂抹均匀
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撒上葱花和火腿
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卷成长条
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切成大小一致的剂子
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用筷子在中间压一下 （忘了拍照了）
两边抻长 在食指上饶一圈捏紧底部即可
放在锅里盖上盖子醒发一会儿
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蒸锅添水 烧开后 放入花卷 蒸5-10分钟 时间长短自己掌握
我蒸过火了 有点糊了
关火后 在锅里闷2分钟就可以接锅了
小贴士
造型好好弄一弄
