紫藤花蒸菜

Name: 紫藤花蒸菜
Ingredients: 500克紫藤花; 150克面粉; 适量油; 适量盐

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烟火屋檐下

紫藤花，四月中旬，正是花开时节，不仅颜色漂亮可以观赏，还含有较多的挥发油，含有许多的营养元素如：尿囊酸、尿囊素、二氢豆甾醇和廿七烷等，别看名字很复杂，这可是止泻、消肿的良药，还可以治疗腹泄。

用料

紫藤花	500克
面粉	150克
油	适量
盐	适量

紫藤花蒸菜的做法

紫藤花淘洗干净控水
把花瓣从穂条上捋下来
先拌入食用油搅匀，这一步是确保蒸出来菜不粘成疙瘩，然后放入适量盐、面粉拌匀。
倒入蒸锅笼屉中，大火烧开蒸十五分钟即可。
盛入碗中浇蒜汁享用😜

小贴士

拌面粉时可以加入适量玉米面粉，蒸出来比较散。

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该菜谱发布于 2017-04-12 15:11:11

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