虾 | 若干 |
花蛤 | 若干 |
草菇 | 若干 |
西红柿(小的) | 1只 |
香茅 | 1根 |
小青柠檬(提味用) | 1-2个 |
南姜 | 4-8片 |
椰浆 | 200-300克 |
柠檬叶 | 3-5片 |
小米椒 | 2-3个 |
鱼露 | 适量 |
白糖 | 适量 |
用心烹饪的你 | 一枚 |
冬阴功调料包(可不加) | 一包 |
水 | 600-900ML |
准备好所有的食材与香料
花蛤提前开水戳熟至开口去掉里面的泥沙
西红柿十字花沸水浴法去掉西红柿皮(也可以不去皮的只是我不喜欢吃西红柿皮)
草菇切条
香茅切段
南姜切片
西红柿切小块
准备一锅水煮沸
放入香茅柠檬叶南姜
加入适量白糖和鱼露
(如果你能买到现成的冬阴功调料包更好,这样直接扔调料包入锅就不需要鱼露白糖调味啦)
煮出香味以后加入鲜虾和草菇西红柿
最后放入花蛤
煮至沸腾 2分钟关火
超级简单快手的冬阴功汤💋完成~
可以盛到美美的容器里跟你爱的人一起分享啦
来分享一下在泰国喝到的各种各样的冬阴功汤
泰国菜简直太合我的口味了
是的你没看错
下雨在酒店叫外卖都要叫冬阴功汤和Pad Thai😂
下次有时间我会分享泰式炒面Pad Thai的做法给大家~
这是另一道我心心念念的泰国菜~
而且在街边随处都可以吃到~
顺便分享一只一路都在逛吃逛吃的圆圆圆本人😂
如果有疑问可以私信我
愿意与你一起分享一切炸厨房技巧
希望与同样爱生活爱美食的你成为朋友😘