腌咸鸡蛋(裹盐法)

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用料  

鸡蛋 20个
白酒 适量
适量
保鲜膜

腌咸鸡蛋(裹盐法)的做法  

  1. 鸡蛋洗净晾干(放在太阳下晒,一定要晒,出油的关键)

  2. 白酒放在碗里,盐放在碗里

  3. 鸡蛋先在白酒里泡一下,取出在盐里打个滚,取出用保鲜膜,包住(我又用了小皮筋)放在桶里密封,放在常温一个月(我用了一个月零五天,今天刚吃😂)达到了下面的图片,天气冷需要延长时间

    腌咸鸡蛋(裹盐法)的做法 步骤3
  4. 煮的时候要洗干净表面的盐

    出油了,配上白粥,早餐搞定😃

    腌咸鸡蛋(裹盐法)的做法 步骤4

小贴士

坐等宝宝交作业😌;

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该菜谱发布于 2017-04-12 20:26:17
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