微波炉榴莲千层皮，超简单美味
8.7
综合评分
9
人做过这道菜
大皮胖淘
第一次做千层，花了四五个小时，用遍了网上的烤箱法，微波炉法，发现不行，用电饼档，勉强可以，但皮略厚，后来一怒之下买了个网上的微波炉班戟盘，自己琢磨了配方，竟然成功了，步骤简单味道一点不输复杂的方子，如果你愿意耐心一试，相信你一定会成功的！
用料
微波炉榴莲千层皮，超简单美味的做法
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黄油隔水融化，低筋面粉过筛后，将所有材料混合在一起拌匀。对，我要说的就是所有材料，不必在乎先后，不必在乎是否搅拌过度，不必在乎是否能够搅拌均匀，更不用在乎是否有气泡，因为一会儿要过筛，你只需要一直搅啊搅，直到你觉得那些面粉颗粒都无法再融化即可。
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将搅无可搅的面糊过筛两到三次，发现了没有，多么顺滑的面糊，过筛后几乎看不见气泡。
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用普通的汤勺，满满的一勺！注意是满满的一勺！刚好一张皮，重点来了，面糊倒入微波炉班戟盘以后，通过上下，左右，绕圈的方式让面糊均匀的铺在盘上，(这就是为什么此配方黄油少的原因了，因为油多了会挂不住，面皮加热会往中间缩)，觉得铺均匀了以后，不要再晃动，快速放入微波炉，一分钟快速加热，出炉
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用慕斯圈切出想要的尺寸，小心地撕下来即可，皮非常薄，非常嫩，非常美！没有一点点气泡，没有一点点褶皱，棒呆！
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剩下的大家都知道啦，打奶油夹果馅一层一层铺就好了，如果有任何疑问，可以留言咨询我
