愿的美食
芋圆烧仙草西米露
7.5
综合评分
29
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用料
芋圆烧仙草西米露的做法
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红豆，薏米，赤小豆，莲子，百合浸泡10小时，用高压锅煮熟，煮好之后，滤出，加入总重量15%的糖搅拌均匀，备用。
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滤出水分，豆子趁热加入白糖。
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赤小豆薏米水，不加糖，直接饮用，有祛湿功效。
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用糖渍过的豆子，作为当担甜味。
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西米煮20分钟，芋圆8分钟。
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煮好的西米和芋圆要过凉水两遍，把粘液洗净，用凉水浸泡待用。
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芋圆
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西米
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凉粉切碎
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任意组合
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加入牛奶或者椰浆，喜甜还可加入炼奶，白糖。
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冰镇之后，更好喝。夏日清凉甜品
