当杏鲍菇遇上娃娃菜

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用料  

杏鲍菇 2个
娃娃菜 1棵
3瓣
小葱 少量
蚝油 适量

当杏鲍菇遇上娃娃菜的做法  

  1. 杏鲍菇手撕成细条,不要用刀,不然不容易进味

    当杏鲍菇遇上娃娃菜的做法 步骤1
  2. 准备好蒜沫和姜片

    当杏鲍菇遇上娃娃菜的做法 步骤2
  3. 蒜末下锅爆香,然后杏鲍菇下锅,满满煸炒,直到塌下去出点水分

    当杏鲍菇遇上娃娃菜的做法 步骤3
  4. 把娃娃菜手撕成两半,也不要用刀

    当杏鲍菇遇上娃娃菜的做法 步骤4
  5. 杏鲍菇出汁后放入娃娃菜,并加入蚝油。不要用盐,容易出水

    当杏鲍菇遇上娃娃菜的做法 步骤5
  6. 最后出锅前加入点葱花提香就👌

    当杏鲍菇遇上娃娃菜的做法 步骤6

小贴士

杏鲍菇和娃娃菜一定要手撕,不然有金属味道。一定用蚝油替代盐,出水少。而且尽量少加水,用杏鲍菇自己出的水

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-12 22:07:03
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当杏鲍菇遇上娃娃菜的答疑

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