苦瓜腊肉配

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苦瓜熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

用料  

苦瓜 1根
腊肉 适量
胡萝卜 数片
生抽 适量
适量
蚝油 1勺
白芝麻 适量
4瓣

苦瓜腊肉配的做法  

  1. 苦瓜去芯,切片。
    腊肉切薄片。
    胡萝卜切丁。
    蒜切末。

    苦瓜腊肉配的做法 步骤1
  2. 热锅入油,油热加腊肉蒜末炒香。
    加胡萝卜翻炒几下,加苦瓜炒。

  3. 加适量盐、生抽、蚝油翻炒出锅。
    撒白芝麻。

    苦瓜腊肉配的做法 步骤3

小贴士

酱油用生抽,不要用老抽。用量勿多,防上色。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-12 22:13:51
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