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苦瓜腊肉配
苦瓜腊肉配
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奕奕女王
苦瓜熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
用料
苦瓜
1根
腊肉
适量
胡萝卜
数片
生抽
适量
盐
适量
蚝油
1勺
白芝麻
适量
蒜
4瓣
苦瓜腊肉配的做法
苦瓜去芯，切片。
腊肉切薄片。
胡萝卜切丁。
蒜切末。
热锅入油，油热加腊肉蒜末炒香。
加胡萝卜翻炒几下，加苦瓜炒。
加适量盐、生抽、蚝油翻炒出锅。
撒白芝麻。
小贴士
酱油用生抽，不要用老抽。用量勿多，防上色。
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该菜谱发布于 2017-04-12 22:13:51
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