准备一个容器,把鸡蛋,韭菜切小段,海米用开水焯一遍过凉,盐,花椒面,面粉,淀粉,搅拌!成糊糊状,不要太干,成品会硬!今天没有保存步骤图,你昨天肉沫版的吧,大概就是这个粘稠度!
准备平底锅,小火煎两面,不要火大,要不就不嫩了!
基本很简单,今天我和儿子一盘子全部吃点啦!很好吃,比昨天做的成功!鸡蛋多点嫩!
真是吃韭菜的季节,动手吧!超级简单的美味!
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