面粉鸡蛋盐混合
水一点一点加,和成“三光”较硬的面团,盖湿布饧发。三光:手光、盆光、面光
面板撒粉防粘,开始擀制。
中间要不间断撒粉防粘,不然粘到一起揭不开,你 就 得 重 来!
面团擀至厚薄均匀的面片之后折起,准备开切。切记撒粉!不然切开之后抖不开别来找我!
一大早擀面,也是没谁了,所以粗细不匀各位看官莫嫌弃哈!
撒粉抖开,齐活!
上传你做的手擀绿豆面条