辣辣的异形马卡龙

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用料  

TPT 180g
TPT部分蛋清 33g
糖浆部分 糖 100g
糖浆部分 水 30g
蛋白霜 蛋白 44g
蛋白霜 糖 20g

辣辣的异形马卡龙的做法  

  1. TPT拌匀

  2. 拌两次蛋白入

    辣辣的异形马卡龙的做法 步骤2
  3. 分小剂量 加水溶性色素 拌第三拌 实现多色

    辣辣的异形马卡龙的做法 步骤3
  4. 画图案

    辣辣的异形马卡龙的做法 步骤4
  5. 烤箱晾皮 ,然后150℃11mins

    辣辣的异形马卡龙的做法 步骤5
  6. 色素笔 补完

    辣辣的异形马卡龙的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-04-13 07:50:55
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