1、将大虾洗净剪去虾须，用牙签在虾尾倒数第二节挑出虾肠。
2、轻轻一拽虾肠就出来了，这样不会破坏大虾整体形状，还达到清理干净的目的。
3、用牙签在虾身上扎洞，便于入味。
4、锅内放油烧热，下葱姜爆香，下大虾翻炒。
5、将虾翻炒至两面发红。
6、在碗里倒入番茄酱、生抽、糖和水调成汁，倒入锅中，将虾烧熟即可。
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枫之谷
