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凉菜
凉拌蒜苔
凉拌蒜苔
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手机用户6106_w7pc
这是我小时候放学后常吃的,夏天来一碗,爽爽辣辣的,很好吃。这是妈妈做的菜,是妈妈的味道。
用料
蒜薹
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
生抽
适量
凉拌蒜苔的做法
把蒜苔切段洗净,沥干。放入盐腌一夜。
用手把蒜苔撕开,越细越好。
备料。姜剁碎,辣椒剁碎,拌入蒜苔中。放酱油,芝麻油调味。
调料拌匀即好。
小贴士
蒜苔要选新鲜的。毕竟是凉菜,要注意卫生。
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该菜谱发布于 2017-04-13 18:26:05
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