凉拌蒜苔

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这是我小时候放学后常吃的,夏天来一碗,爽爽辣辣的,很好吃。这是妈妈做的菜,是妈妈的味道。

用料  

蒜薹 适量
适量
辣椒 适量
适量
生抽 适量

凉拌蒜苔的做法  

  1. 把蒜苔切段洗净,沥干。放入盐腌一夜。

    凉拌蒜苔的做法 步骤1
  2. 用手把蒜苔撕开,越细越好。

    凉拌蒜苔的做法 步骤2
  3. 备料。姜剁碎,辣椒剁碎,拌入蒜苔中。放酱油,芝麻油调味。

    凉拌蒜苔的做法 步骤3
  4. 调料拌匀即好。

    凉拌蒜苔的做法 步骤4

小贴士

蒜苔要选新鲜的。毕竟是凉菜,要注意卫生。
 
该菜谱发布于 2017-04-13 18:26:05
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