番茄炒蛋

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用料  

鸡蛋 2个
番茄 6个(小的)
料酒 适当
适当
适当

番茄炒蛋的做法  

  1. 锅中倒入半锅清水💧,不要放油,打上火🔥后,盖好盖子。

    番茄炒蛋的做法 步骤1
  2. 洗好番茄,用水果刀🔪在底部切上“米”形,(别切太深)打好鸡蛋,加入适量清水💧和料酒、盐拌匀。

    番茄炒蛋的做法 步骤2
  3. 锅中的💧开后,倒入所有的番茄,盖好锅盖,直到“米”的皮揭开才捞出剥皮。

    番茄炒蛋的做法 步骤3
  4. 洗干净锅,到上油,先加入🐔蛋翻炒,后上番茄🍅。

    番茄炒蛋的做法 步骤4
  5. 熟后即可食用

    番茄炒蛋的做法 步骤5

小贴士

番茄剥皮时很烫,可以放在凉的水中剥皮。
 
该菜谱发布于 2017-04-13 18:59:41
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番茄炒蛋的答疑

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