小阿星炸酱面
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人做过这道菜
是我的美食
我是小美女，但我更爱做美食，我性格很暴躁，唯有美食能让我全神贯注
用料
小阿星炸酱面的做法
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酱：
1.锅热后倒油
2.蒜和酱切成碎末倒入锅中炒出香味
3.五花肉切丁倒入锅中翻炒至出油
4.加入酱油，豆瓣酱，黄豆酱，糖，盐，鸡精，加水
5.不停翻滚至酱汁浓稠即可
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面：
锅内倒水，撒入少许盐，待水开将面下入，不停的翻，中火闷五分钟，中间用凉水一次，直到面条熟透
盛出面条用香油搅拌
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胡萝卜切成丝
香菜切碎
黄瓜抛丝
（配菜自己可换）
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搅拌均匀开吃
小贴士
1.面条加盐是为了更筋道，中间浇冷水也是
2.猪肉最好用五花肉，这样可以熬出来很多油
3.配菜最好用生着也可以吃的
2.猪肉最好用五花肉，这样可以熬出来很多油
3.配菜最好用生着也可以吃的
