将排骨用冷水浸泡半个小时以上，将血水泡走后沥干，用黄豆酱、蚝油、糖、盐、料酒、生粉，酱油腌制20分钟左右
将花生油倒入锅中，待煮沸后放蒜蓉、姜丝、辣椒一起放入锅中翻炒。直到有辣椒香味后放入事先腌制好的排骨。
开小火焖制5分钟左右，完成。
上传你做的黄豆酱炒排骨
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