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麻辣鸭头（巨好吃）

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用料  

鸭头 10个
食用油 炒菜量
葱姜蒜 一根，3片，6瓣
盐 一勺（根据口味调节
鸡精 3勺
白糖 5勺
香醋 一小碟
料酒 一小碗
味极鲜 半碗
蚝油 一小碟
花椒 一小碟
香叶 3片
草果 2个
八角 2个
辣椒 15个左右
桂皮 一片
白豆蔻 3个
老抽 一小碟（不能多，上色用

麻辣鸭头（巨好吃）的做法  

  1. 油烧热倒入葱姜蒜花椒辣椒爆香，倒入鸭头翻炒，加入其它佐料，接着加入酱油，料酒，香醋，老抽，蚝油翻炒，继续加入白糖，鸡精，盐，炒几下加水平着鸭头，煮一会入味，留一些汤汁可以泡鸭头更入味。

    麻辣鸭头（巨好吃）的做法 步骤1

小贴士

酱油蚝油鸡精都有盐，盐不能多，要是咸了糖多放加点水。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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麻辣鸭头（巨好吃）相关分类

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该菜谱发布于 2017-04-13 22:14:47
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