拍黄瓜

先用菜刀拍碎，切断，装盘。

加一小勺盐腌5分钟以上，出水，倒掉，清水冲洗，沥干。

蒜头拍碎切末，小米椒剁碎，会吃辣的可加4个或以上，不会吃的1-2个。

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

搅拌均匀，腌至几分钟就可以吃了，想要更入味可放冰箱保鲜。