卤味(鸡翅, 鸡肝)

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没啥技术含量,加油有的大料随便丢一丢 就行,卤的东西 也可以自己选择。

用料  

鸡肝 若干
花椒 适量
八角
老抽 适量
茴香 适量
适量
生抽 适量
桂皮 适量
料酒 适量
鸡翅 自己看着办

卤味(鸡翅, 鸡肝)的做法  

  1. 从超市 买回来 现成弄好

    卤味(鸡翅, 鸡肝)的做法 步骤1
  2. 鸡肝打开 泡个水 把血水 泡一下 大概15分

    卤味(鸡翅, 鸡肝)的做法 步骤2
  3. 凿个水,把脏东西去一下, 凉水放!!!先鸡翅 后 鸡肝

    卤味(鸡翅, 鸡肝)的做法 步骤3
  4. 大概 5分钟 捞出来 放一边

    卤味(鸡翅, 鸡肝)的做法 步骤4
  5. 把家里有的大料都拿来当一点,我用了 八角 桂皮 花椒,烧一锅水 丢到锅里煮一下,放点盐

    卤味(鸡翅, 鸡肝)的做法 步骤5
  6. 煮大概 15分钟 倒酱油 放点糖 自己 尝一下,觉得可以了 把 鸡翅 鸡肝 放进去

    卤味(鸡翅, 鸡肝)的做法 步骤6
  7. 小火 煮

    卤味(鸡翅, 鸡肝)的做法 步骤7
  8. 差不多煮10分钟 小火。 关火 泡着就行了。 完

    卤味(鸡翅, 鸡肝)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2017-04-14 08:34:41
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