龙利鱼切块,加适量黑胡椒、盐,腌10分钟以上。
洋葱切丁,备用。豆芽焯水,备用。龙利鱼,开水煮2分钟,备用。番茄煮至皮破开,去皮切丁。
少许油和番茄酱炒香。
加入番茄和洋葱,炒至变软。
加高汤(我用的自己煮的鸡汤)煮开。
放入龙利鱼,煮熟。
放入豆芽,煮熟,关火。
出锅,撒上香菜,搞定。
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