水煎黑胡椒鸡胸,减脂增肌做法

7.9 综合评分
31 人做过这道菜
低脂做法,入味,嫩而不柴,健身期间不可多得的美味食物。

照片本来是夹在米饭饭团里的,单独这么吃可以~

用料  

鸡小胸 2只
黑胡椒酱 约15克
料酒 1小勺

水煎黑胡椒鸡胸,减脂增肌做法的做法  

  1. 鸡小胸去筋膜、脂肪,稍微拍两下松松,切连刀,放一小勺料酒去腥

    水煎黑胡椒鸡胸,减脂增肌做法的做法 步骤1
  2. 倒黑胡椒酱,抓几下,腌制15-30分钟,时间充裕放1,2小时也行。

    我用的是亨氏黑胡椒酱,没有黑胡椒酱可以用黑胡椒粉代替,或者其他你喜欢的佐料。

    水煎黑胡椒鸡胸,减脂增肌做法的做法 步骤2
  3. 平底锅,倒一点水,不要漫过整个锅底,水热后调小火,一定得是最小火。放腌好的鸡胸,盖锅盖。蒸汽会让鸡肉慢慢热熟,无需翻个。
    途中观察鸡肉,一旦变色熟了马上关火,这样鸡肉才会嫩

    水煎黑胡椒鸡胸,减脂增肌做法的做法 步骤3
  4. 我把鸡肉用来夹在饭团里,也很好吃,单独吃也没问题,口感极嫩,低脂肪,减肥期间放心吃。

    水煎黑胡椒鸡胸,减脂增肌做法的做法 步骤4
  5. 单独配菜也ok

    水煎黑胡椒鸡胸,减脂增肌做法的做法 步骤5

小贴士

鸡小胸或大胸皆可,本人习惯用小胸,肉质更紧嫩。

觉得不够入味的出锅你再撒点盐黑胡椒都OK啊,没有黑胡椒酱用料酒酱油腌完全没问题

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 

水煎黑胡椒鸡胸,减脂增肌做法相关分类

该菜谱发布于 2017-04-14 10:48:53
4196 收藏


作者给你买橘子啊的其他菜谱

水煎黑胡椒鸡胸,减脂增肌做法的答疑

登录查看全部13条答疑