酸梅紫苏鸭

Name: 酸梅紫苏鸭
Ingredients: 500克鸭; 3颗酸梅; 适量酱油、冰糖、; 适量紫苏

8.4 综合评分

30 人做过这道菜

搬砖头的女子

酸酸的梅子焖鸭肉，顿时就不会腻了，再加上紫苏提香，夏天都感觉不那么热了

用料

鸭	500克
酸梅	3颗
酱油、冰糖、	适量
紫苏	适量

酸梅紫苏鸭的做法

鸭肉斩小块。我买的是鸭排卖家帮砍好了
酸梅压烂
开小火放入酸梅和冰糖炒融后倒入酱油
再放入鸭块翻炒均匀
加水焖鸭肉软嫩收汁完成
水不够加开水
最后加入紫苏叶提香
✅

小贴士

如果你有梅酒倒小半杯下去一起焖更美味

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该菜谱发布于 2017-04-14 13:18:32

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