黑芝麻蜜豆包

在面包缸中加入牛奶200克，加热至温热后放入酵母搅匀，静置5分钟，再加入白糖和玉米油搅匀。

加入黑芝麻粉和面粉，启动揉面程序，视面团干湿程度酌情加入剩下的20克牛奶，揉至面团光滑。

进行第一次发酵，发至原面团的2到3倍大，用手指沾面粉戳洞，不塌陷也不回缩。

再次启动揉面程序给面团排气，揉面过程中加少量干粉，揉至面团切开后不会出现大气孔。

用擀面杖把面团擀成5mm厚的面片，用陶瓷碗抠成一个个圆形。

在圆形面片中放适量蜜豆馅，包成三角形，捏紧收口，翻面放置。

在湿润的环境下进行二发，蜜豆包变成原先的2倍大。

锅中加冷水开蒸，水沸腾后计时15分钟关火，在锅中焖5分钟后揭盖取蜜豆包~